碗的直径足有半米，汤上漂着油，豆芽、白菜堆得像富士山一样，拔碗而起，1公斤面条就藏在蔬菜下面。
仅此还不够，老板用个铁钩子，从一口很深的锅里捞出一大块半肥半瘦的肉。霎时间，大肉被切成几块，油脂从碎肉的缝隙中渗了出来。老板动作疾如闪电，大锅里波澜未消，肉已经被摆进碗里了。
波澜之下，隐约而见一副白骨，难道一头整猪就这样被活生生炖得只剩一副骨架了吗？一锅汤还在沸腾着，水泡的涌起和消落，发出汩汩的声音。一股浓郁的肉香飘散在小店的整个角落，进而从门缝、窗缝飘到整条街道。
这样的面，真是让人食欲大振又不得不望而兴叹。
计时开始。老王不紧不慢地吃着，丝毫不着急，一口面一口菜，还不时喝口冰水降降温。吃了一半，老王站起身来，抻抻胳膊伸伸腿，打了个嗝，继续吃。
最后喝汤，他捧起大腕，从正面根本看不见脸，只见喉咙一下一下地动。脖子上的汗水一滴一滴留下来，领子都浸湿了。
老王真是英雄。16分钟，一碗面连汤都没剩。吃完，老王毕恭毕敬地把碗放到柜台上，放下筷子，掏出纸巾，擦了擦嘴。忽然发现碗底还剩有半根豆芽，便重新举箸，将大碗彻底清扫干净。又很绅士地擦了擦嘴。
老板掏出1万日元，今天就不照相了吧。
以后破了纪录再照。
幸亏这片就你一个这么能吃的，要不小店非倒闭不可。
为吃你一碗面，我得先吃一星期素，吃完后的一星期，看见面条就想吐。我也不容易。
.....
此时的东京，依然灯红酒绿，粉红色的街道飘着奶香--人们陶醉在西洋圣诞节的夜宴中。
深草的夜空，漫天星斗，远处隐约传来了钟声。街灯发出的黄晕让整个京都城睡去了，我和老王枕着溪流的歌唱，做着古都千年的美梦。
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