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第25章 第二十五节 榨油磨面

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霍嬗见人都走了,盯着三属官里的一个老头说道:“考工室令是哪位?”

“是臣!”

果然是他,霍嬗从怀里掏出来一张布帛,上面画着铁锅的图册和要求尺寸。

“你看看,这个可否打造?”

考工室令接过只是看了一眼,就说道:

“回小君侯,这个很简单,可打造!”

“你不看看尺寸?而且,这个可是铁的!”

考工室丞又展开仔细看了看上面标注的尺寸,厚度,霍嬗总共画了三个,小锅,大锅,大大锅!

“回小君侯,确实可打造!”

“要多久?”

“回君侯,臣刚看了一下,此乃炊具,不光要打造,还要去气,小锅的话,两个时辰就够了,大锅和这个,嗯,大大锅估计费时不少,要到晚间时分了!”

霍嬗松了一口气:

“行,小锅就够用了,太官令,你看看,今晚举办家宴,要多少口才够?”

太官令接过一看,有些为难,这种炊具虽然有些相似的,但一模一样的没见过啊!

具体作用也不知晓,还不太好问,太官令掌膳食,还有不认识的炊具?

怎么着也说不过去,所以他只能拿自己的标准来衡量。

太官令自信满满的抬起头伸出一只手:

“五十!”

霍嬗身子往后一仰,面色一愕,五十?

你怕不是在逗我,一场家宴你用的了这么多锅吗?

霍嬗还没说话,旁边的考工室令就说话了,他胸一挺,非常骄傲的喊道:

“两个时辰!”

霍嬗有些无语,你们这一唱一和的……

倒不是怀疑,肯定是能办到的,要是办不到,他也不会说,少府狱丞钟干就在旁边站着。

“行,那就五十!”

“对了,太官令,你认识此锅?”

太官令有些坐蜡,接着眼珠子一转,理直气壮的说道:

“臣虽不识,但天下炊具,臣只需看一眼,就能明白是其做何用途。”

霍嬗一脸不信,感觉他在吹牛:

“那你说说,此炊具干什么用的?”

我还就不信了,你还能认识炒锅?

你若真认识,那你就是个穿越者!

太官令拿着画布,仔细研究了一番,然后抬起头试探的问道:

“煮?”

“嗯,可煮!”

“煎?”

“呃,也可!”

霍嬗没好气的一挥手,你根本就不认识:

“行了,不认识就不认识,打肿脸充胖子……”

太官令有些尴尬,其他人纷纷调笑:

“还有你太官令不认识的炊具,哈哈哈哈!”

太官令脸红脖子粗的,真是屈辱啊,身为太官令,还有不认识的炊具,说出去要被同僚笑死!

太官令躬身一礼:

“请小君侯指点!”

“别急,先等等,待会制好了,我教你用法。”

其他人看到这一幕都开始夸赞,开始喝彩:

“好,敏而好学,真君子也!”

霍嬗又从怀里又掏出一张图,上面画着石碾石磨等用具,擀面杖、锅铲等炊具,还有一些榨油的用具,考工室令接过一看:

“回上官,这种半丈的磨,这种花纹,要十台,臣要一个时辰就能刻出来,其他东西都较简单,没啥问题。”

“行!”

霍嬗又回头找到导官令说道:

“我要两石麦,两石菽(大豆)。”

“诺,臣半个时辰就能拉过来!”

“直接拉到这边吧!”

“诺!”

“行了,那就开始吧!”

三人意志高昂的离去,霍嬗下的第一道命令,肯定要保质保量完成啊,要是能留下了好印象,那日后好日子不就来了!

三人离去后,霍嬗在其他几人的带领下来了转了转少府署地。

等了差不多一个半时辰,就有人来报,东西全都都已准备好了,几人又往少府官邸折返。

等到霍嬗回到官邸,就看见三四十人站在院子里,众人已经把碾、磨等架好了,分成了两部分,左边磨面,右边榨油,中间放炒锅!

霍嬗看了看日头,已经到午时了,所以他对着太官令说道:

“先弄些吃食吧,到午时了。”

“诺!”

众人其实是没有吃午餐的习惯,但霍嬗要吃,众人当然不会有意见。

这个时代普遍一日两餐,早上九、十点吃一顿,晚上六、七点吃一顿,若是没到饭点饿了,就喝些茶,吃点点心。

不过这是大多数人的日常,有条件的一日也是三餐,不过和后世不太一样,一般都是晚上加一顿夜宵,没有早餐。

而且不光是三餐,有条件人家想啥时候吃就啥时候吃。

霍嬗看了看导官令带回来的粮食,那自然是没有丝毫的问题,颗颗饱满,粒粒圆润。

趁着做饭这点时间,霍嬗指挥着人,把麦子多泡了一下水,沥干水分放了一会后,把院子扫干净,晾晒了起来。

本来应该提前一天过水的,过完水后沥干水份,放一天,才是最佳状态,但现在不是没时间嘛!

麦子其实不泡水也能磨,就是磨出来的面因为麸皮没泡水,不柔,会被磨碎,然后混入面中导致口感不好,而且面还会黑很多。

至于晾晒,是为了晒干多余的水分,不然就不是磨面了,而是磨糊糊了!

太官令动作挺快,这边刚忙完,他的饭已经做好了。

众人吃完饭,不过也才刚过了小半个时辰,霍嬗指挥着他们准备开始炒制大豆,这一步,霍嬗心中有些没底,主要是他也不知道火候啊!

大豆榨油古法其实有两种,压榨法和浸出法,这个压榨法他还能凑合试试,这个浸出法,他就丝毫不懂,所以只能硬着头皮上了。

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